nakajima.tv Tasting Notes

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GLENLIVETの12年は免税店売り上げトップというほどポピュラーなモルトウィスキーですが、なんとGLENLIVETの50年ものにお目にかかりました。今は閉店してしまいましたが銀座にあったHole in oneというシングルモルトバーです。
もともとニューヨークで長年モルトバーを経営したオーナーが日本で開いたバーでした。

肝心の50年もののテイストですが、
色は12年より透明感のあるゴールド、非常にライトな味わいですが、口の中で桃みたいな味わいが残り、最後までスムースさのあるモルトです。さすがに50年まろやかさがあり、軽く飲めてしまいます。

また是非ともお会いしたいモルトウィスキーです。



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普通のマッカランに比べて透明尾が高いオレンジで、味はドライでスパイスだが少しレモンっぽい風味がある。
１８年ものより、よりしっかりしたボディのような感じがする。この貴重な一本とうとう空になってしまいました。


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このブログとホームページを合作して、シングルモルトのtasting notesをまとめました。
今後、こちらのHPで新しく飲んだお酒を更新していきます。

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このワインが良質のワインなのかどうかを「前年の冬の降雨量とその年のぶどう育成期の気候（温度）ではかる方法を、プリンストン大学の経済学者、オルレイ・アシュヘンフェルター教授（Professor: Orley Ashenfelter）が発表している。Ashenfelter教授はワインの良質度を次の公式で数値化している
12.145 +0.00117x冬の降雨量+0.0614x生育期温度-0.00386x平均降雨量